Ebook Rose Tartes, by Christelle Huet-Gomez
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Rose Tartes, by Christelle Huet-Gomez
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Il y a tellement de publications qui peuvent être candidats à lire dans cette période récente. Cependant, il peut être impossible pour vous de revoir et aussi les compléter en même temps. Pour surmonter ce problème, vous devez choisir le premier livre et aussi faire des plans pour d'autres livres de vérifier après la fin vers le haut. Si vous êtes si confus, nous vous conseillons de choisir Rose Tartes, By Christelle Huet-Gomez comme ressource d'analyse.
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Détails sur le produit
Relié: 72 pages
Editeur : Marabout (1 avril 2016)
Collection : Cuisine
Langue : Français
ISBN-10: 2501112687
ISBN-13: 978-2501112680
Dimensions du produit:
21 x 1,5 x 21,5 cm
Moyenne des commentaires client :
4.8 étoiles sur 5
7 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
197.854 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Super gâteaux esthétiques
Très belles réalisations
C'est vraiment un beau livre pour le prix. Des très belles photos, des recettes originales et bien expliquées. Il y a même des recettes salées. Je suis très contente de mon achat et je recommande ce livre pour faire des tartes magnifiques.
Ce livre est plein d'idées pour réaliser des tartes originale, aussi bien sucrées, que quelques unes salées, je le recommande à qui aiment des présentations originales
Bon livre....j ai été conquise et j ai épaté mes amis....recettes faciles à faire et surtout trop belles....on s éclate chaque fois !!!!....je recommande ce livre....
Parceque j'y ai trouvé des recettes originales qui font sensations quand j'en fait le plat est très vite vide !!!
Je trouve le livre très beau, les desserts gourmands et les présentations superbes.A la base, c'est tout simple, il faut découper les fruits en fines lamelles, badigeonner la pâte (sablée, brisée ou feuilletée, faite maison ou achetée tout prête) d'un peu de confiture et rouler le tout pour obtenir une rose individuelle.Il est possible également de réaliser des roses géantes ou un buisson de roses. Là encore le principe est assez simple mais c'est un peu plus long, il faut enrouler plusieurs lamelles de pomme sur elles-mêmes et les disposer en cercle en partant du centre du plat.Ensuite, c'est la couleur de la pomme ou d'un autre fruit qui déterminera légèrement la couleur de votre tarte.Réaliser ces desserts demande un tout petit peu de patience, mais le résultat est superbe et original.La majorité des recettes proposées dans ce livre sont des desserts sucrés. On trouve quelques recettes de tartes de légumes (pommes de terre, courgette/mozzarella, carottes/gouda, navet/chèvre/lard et potimarron/noisette).Les tartelettes peuvent êtres individuelles et donc plus petites ou bien beaucoup plus grandes et donc à partager à plusieurs.Les fruits proposés vont de la pomme au coing, à la châtaigne, en passant par la poire, la pêche, l'abricot et le citron.Pistaches, amandes, rhubarbe, vanille, chocolat, caramel, grenades, framboises, praliné, noix de coco, sucre vanillé... apporteront des saveurs supplémentaires.Lorsque les roses ne sont pas individuelles, les recettes sont données pour huit personnes. Le temps de préparation varie entre quinze minutes et une heure trente. Le temps de cuisson varie entre 10 minutes et cinquante minutes.C'est beau à voir et bon à déguster.
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